“所贵惟贤，所宝惟谷。”“五谷者，万民之命，国之重宝。”农业是国家稳定、民心安定的基础，是国家安全的战略性产业。习近平总书记指出：“我国是人口众多的大国，解决好吃饭问题始终是治国理政的头等大事。”“十三五”规划提出：“坚持最严格的耕地保护制度，坚守耕地红线，实施“藏粮于地、藏粮于技”战略，提高粮食产能，确保谷物基本自给、口粮绝对安全。”然而，随着我国工业化、城市化进程的加快，农业生产“唯高产”掠夺式经营程度不断加深，造成耕地面积不断减少、耕地质量趋于下降、面源污染日益严重，正不断侵蚀着农业生产的基础——耕地。解决好持续高产与健康、优质、环保的关系，解决好当前效益与可持续发展的关系，解决好我国土地“藏”多少粮、“藏”什么样的粮，处理好高产农业与“藏粮于地”自然辩证法则问题，是农业人应当思考的首要问题。

一、我国耕地现状

万物土中生，有土斯有粮。耕地是最宝贵的农业资源、最重要的生产要素。按照2019 年《关于全国耕地质量等级情况的公告》，我国目前实际耕地面积约18.26 亿亩，耕地按质量等级由高到低依次划分为一至十等。评价为一至三等的耕地面积为4.98 亿亩，占耕地总面积的27.3%。这部分耕地基础地力较高，基本不存在障碍因素，应按照用养结合方式开展农业生产，确保耕地质量稳中有升。评价为四至六等的耕地面积为8.18 亿亩，占耕地总面积的44.8%。这部分耕地所处环境气候条件基本适宜，农田基础设施条件较好，障碍因素不明显，是今后粮食增产的重点区域和重要突破口。到2020 年，按照耕地基础地力平均提高1 个等级测算，可实现新增粮食综合生产能力1600 亿斤以上。评价为七至十等的耕地面积为5.10 亿亩，占耕地总面积的27.9%。这部分耕地基础地力相对较差，生产障碍因素突出，短时间内难以得到根本改善，应持续开展农田基础设施和耕地内在质量建设。

我国耕地占世界耕地面积不到1/10，谷丰稻香，物产富饶，生产出了世界1/4 的粮食，养活了世界1/5的人口，中国人将饭碗牢牢端在了自己手中。然而，随着我国工业化、城市化的快速发展，长期以来的土地粗放经营和依靠化学农药、肥料追求高产，过重的承载给土地带来了巨大创伤，造成耕地面积不断减少，耕地质量显著下降，面源污染日益严重。另外，由于种粮比较效益低下，在土地利用上既存在土地资源利用率低的问题，又出现土地资源破坏的问题，大量土地资源投入未能产生出应有的效益，影响了社会经济的可持续发展。努力提升耕地质量，实现“藏粮于地”，成为新形势下粮食安全战略的重要内容。

二、关于我国古代土地种养理念的思考

我国是世界上农耕文明发展最早的国家之一，早在战国、秦汉就形成了一套精耕细作的农耕技术，并一直秉承着朴素的唯物自然观，追寻着自然辩证法则——“天人合一”。天时、地利、人和，天地万物相生相克，人和自然和谐共生的理念，无一不影响着我国古代农业文明的发展脉络。战国的《吕氏春秋·任地》及汉代的《汜胜之书》《齐民要术》《沈氏农书》等书籍，在施肥技术和理论上已有许多创造主张，用地和积极养地相结合，施用有机肥料补充和培肥地力，保持“地力常新壮”。南宋《陈旉农书》的“地力常新论”，应用朴素的辩证观点，提出不断采取施肥措施，是保持并增进地力的条件，认为地力的肥美和棘瘦，取决于人力施肥。

我国古代劳动人民，施用农家肥，将动物粪、食物残渣、植物茎叶、动物尸骨，通过堆制、沤制、积制、腐熟，或用石灰、钟乳、硫磺磨粉，取之自然并回归自然，周而复始同自然保持着和谐关系，以期达到天人合一的境界，体现了天地人物的整体思维，这对发展可持续农业有一定的指导意义。

三、当前耕地保护的困境

我国农业的发展经历了原始农业、传统农业、现代农业阶段，正逐步迈进“生态农业”时代。我国农业长期坚持高产高效，解决了人们的温饱问题之后，健康、优质、环保、可持续发展已成为未来农业发展的必由之路。我国“十三五”规划将“藏粮于地，藏粮于技”列为国家战略，继而提出“三减、两增、一提升”。然而，工业化、城市化发展持续占用耕地，工业生产污染耕地，掠夺式生产降低耕地质量，耕地保护依然存在诸多困境。

（一）工业化、城市化发展持续占用耕地